園峰(원봉) 권홍민

다 아는 것 같으면서도 자칫 범하기 쉬운 것이 식탁에서의 manner로서 아래내용을 참고하시기 바람. 먼저 식당에는 예약을 하고 가야 대접을 받고 전망이 좋은 좌석이나, 연회실을 배정 받을 수 있고, 되도록이면 신용카드를 사용해야 더 대접을 받을 수 있음(특히 호텔에서). 요즘엔 호텔등..

Cognac은 liquor(증류주)의 한 종류인 Brandy의 일종 으로서, grape(포도)를 두번 증류 해서 불란서의 A.O.C. 酒法에 따라 France의 Cognac에서만 생산되는 최고급의 술로서 첫번 증류(brouillis)한것은 24%, 두번 증류하면(la banne chauffe) 68%로 제조되는데 limousine oak 로 만든 통 속에서 ageing(숙성) 시키며 오..

이촌역, 서빙고역, 중랑역, 망우역, 양원역, 구리역, 도농역, 양정역, 덕소역, 도심역, 팔당역, 운길산역, 양수역, 국수역 등 임. 그외의 역에선 휴대가 힘들고 계단등이 많고 혼잡하여 불가함으로 참고 바람니다.(접이식이라면...)

하기내용은 위키백과사전에서 발췌한것임을 밝힙니다.   1.서울특별시의 강 : 한강(1)과 송파강(2)   2.서울특별시의 샛강 : 여의도샛강,노들강,신천강,동호강   3.서울특별시의 하천 :             중랑천[한천](1),도봉천,무수천,백운천(2),방학천,우이천(2),대동천(3),가오천(3),화계천(3),..

지하철을 탈때마다 이런 모습을 보여선 절대로 안되는데란 생각을 많이 해봅니다. 1. 문이 열리기가 무섭게 내리기도 전에 돌진해 들어 가서 궁둥이부터 드리미는 늙으수레한 아줌마들. 이런 분들은 가만히 살펴보면 잽싸게 생기지도 않았는데 무지 빠름. 2. 벅적이는 지하철에서 자리에 앉아서 화장..

이 술은 Liqueur(혼성주: 달고 향기로운 독한 술)의 일종으로서 1510년 부터 France의 성 Benedicto 대수도원에서 수사님들에 의해 만들어짐. 수사님들이 하루 노동의 피로를 풀고, 또한 강장제로 이용하기 위해 만들어짐. 이 술은 Herb type의 liqueur로서, 가장 오랜 역사를 자랑하는 술의 하나임. Cogn..

양식의 Full Course Menu 1. Appetizer(전채요리) : 식사순서에서 제일먼저 제공되는 식욕촉진제로서 Fresh Juice 류, Vermouth Sherry (전채음료를 보통 Aperitif 라고 부르다), 등의 음료와 shellfish(clams, oysters,shrimps), caviar 등의 음식류로 나눌수 있는데, 한입에 넣을수 있도록 분량이 적어야 하고, 침의 분비를 촉진시켜..